Кстати, картина "Шоколадница" прославила швейцарского художника Жана ЛиотАра. Изображение служанки в чепце и белом фартуке, несущей поднос с горячим шоколадом, отличается необычной для 18-го века фотографической точностью. С помощью мягкой пастели ЛиотАр смог передать мельчайшие детали – от складок на серебристой юбке девушки до преломления света в стакане воды. Искусствоведам не удалось точно установить личность молодой женщины. Но самая романтическая версия гласит, что шоколадница – это дочь обедневшего дворянина, вынужденная прислуживать в венском кафе. Однажды в заведение пришёл австрийский аристократ из рода ДитрихштЕйнов. Он был так поражён красотой девушки, что женился на ней, несмотря на протесты родственников. А ЛиотАра попросил нарисовать картину, на которой его возлюбленная была бы такой, какой он её увидел в первый раз, - прекрасной официанткой с горячим шоколадом в руках.