Игорь Бухаров

Президент Федерации рестораторов и отельеров.

06.09.2017, 14:05

В регионах надо развивать местный фастфуд

Гость: президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

13.06.2017, 16:05

Ресторанам не хватает кадров

Как развивается ресторанный бизнес в российской провинции? Гость: президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

17.08.2016, 16:05

В Татарстане - лучшие условия для рестораторов

Гость - Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России.

17.02.2016, 16:05

Кризис кризисом, а есть люди будут всегда

Гость: президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

01.02.2016, 14:19

Шеф-повар может легко "сгореть" на работе

Лучший повар мира Бенуа Виолье покончил с собой в Швейцарии. Сегодня он должен был присутствовать на презентации нового выпуска "Красного путеводителя Мишлен" в Париже, который является самым авторитетным ресторанным рейтингом в мире.

22.12.2015, 16:05

Кто успел, тот и съел

Ресторанный бизнес в кризис. Гость - Игорь Бухаров.

09.04.2015, 18:05

Вопросы дня: резкое укрепление рубля

Укрепление рубля, внутренний туризм, режиссёрский фаст-фуд, ведущий Top Gear.

31.12.2014, 19:42

Когда-то итальянская кухня заменила у нас кавказскую, теперь будет всё наоборот

Как будет развиваться ресторанный бизнес в России в 2015 году? Со своим прогнозом для "Вестей FM" - президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

13.11.2014, 18:09

Верблюжатина вкусная, главное – научиться её готовить

Верблюдоводство станет рентабельной отраслью в России. О том, что верблюжатина жёсткая и невкусная, говорят те, кто не умеет её готовить, считают специалисты.

14.10.2014, 17:15

Ни в одной западной стране не клеят устрашающие наклейки на алкоголь

На алкоголь предлагают клеить такие же устрашающие картинки, как и на табачные изделия. Такое предложение выдвинула группа депутатов фракции ЛДПР в Госдуме во главе с Андреем Свинцовым. Будет ли такая антиалкогольная мера эффективной? Об этом "Вести ФМ" поговорили с президентом Федерации рестораторов и отельеров России Игоре Бухаровым.

10.10.2014, 16:07

Мясо крокодила готовить просто – разморозить, обжарить и подать

Россельхознадзор разрешил филиппинской корпорации поставлять в Россию замороженное мясо крокодила. Это решение было согласовано с ветеринарными службами Казахстана и Белоруссии.

24.06.2014, 12:50

Все проблемы рестораторов - из-за разных трактовок антитабачного закона

Рестораторы из-за принятия антитабачного закона потеряли 20 процентов прибыли. По оценке Федерации рестораторов и отельеров России, больше всего пострадали кофейни и бары.

04.06.2014, 15:44

Курить на верандах закон не запрещал

Рестораторы нашли лазейку в антитабачном законе. Из разъяснений Минпромторга они сделали вывод, что на открытых верандах курить все-таки можно. С комментариями для "Вестей ФМ" - президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

15.10.2013, 13:14

Трюфель дорог, но безвкусен

Российский миллиардер Владимир Потанин - он, напомню, занимает 7 строчку в рейтинге богатейших людей России по версии Форбс - купил самый большой в мире трюфель.

r