Елена Соломатина

Врач-диетолог

26.05.2019, 08:10

Расстройства пищевого поведения у детей

К лету многие девочки-подростки начинают худеть, к чему могут привести эксперименты над весом? Почему анорексию называют болезнью отличниц? Можно ли родителям исправить ситуацию и как?

10.05.2019, 12:56

Некоторые не ходят в солярий, а пьют морковный сок

Диетологи рассказали, какие продукты надо есть, чтобы защитить кожу от вредного ультрафиолетового излучения. Среди них – морковь, абрикосы и красное мясо. Кроме этого именно эти продукты помогут получить ровный загар. Так ли это?

01.05.2019, 12:18

«Шашлык из птицы или рыбы усваивается легче»

На майских праздниках москвичам рекомендуется съедать не более 400 граммов шашлыка в день. По мнению главного диетолога столичного Департамента здравоохранения Антонины Стародубовой, если переедать в течение длительного времени, то могут обостриться хронические заболевания или даже появиться новые.

23.09.2018, 20:32

Диета каждого из нас написана на лице

Британская газета "Телеграф" приводит мнение дерматолога Нигмы Талиб, личного врача многих голливудских звезд. Она убеждена – цвет и структура кожи лица, можно сказать, с головой выдает наши пищевые привычки и то, насколько они подходят нашему организму.

26.08.2018, 19:58

Без углеводов жить нельзя!

Гарвардские ученые сделали сенсационное заявление. С их слов, те, кто пытается похудеть, исключив из рациона булочки и пирожные, навсегда сократили себе продолжительность жизни.

04.02.2018, 14:12

Пицца полезней хлопьев? Смотря какая пицца, смотря какие хлопья

Британские диетологи, вслед за британскими учеными, которые обычно удивляют мир своими неожиданными исследованиями и выводами, выступили с утверждением, которое может многое поменять. Во-всяком случае, в нашем ежедневном меню. Они утверждают, что пицца на завтрак полезнее хлопьев.

23.04.2017, 13:44

Чем выше образование – тем яснее человеку последствия приема нездоровой пищи

Минздрав выступил с предложением полностью ограничить рекламу быстрого питания, сладостей и газировки. Об этом говорится в стратегии по формированию здорового образа жизни населения до 2025 года.

18.09.2014, 17:34

Сахарозаменители выгодны производителю, но опасны для здоровья

Сахарозаменители обвинили в приближении диабета.

26.06.2014, 13:19

Дешёвый жир в продуктах – польза производителю, но не потребителю

Роспотребнадзор заявил о чрезмерном потреблении жира россиянами. Этим страдает, по мнению ведомства, 95 процентов наших граждан. Также нас упрекают в малом употреблении белка и углеводов.

14.01.2014, 13:47

От фруктового сока поправляются даже больше, чем от сахара

Фруктовые соки даже свежевыжатые могут быть вредны для здоровья. Британские эксперты призывают убрать фруктовый сок из списка полезных продуктов.

20.12.2013, 13:24

Фастфуд - не пища для ума

При регулярном употреблении фастфуда память начинает ухудшаться уже через неделю - к такому выводу пришли австралийские ученые. С комментариями для "Вестей ФМ" - врач-диетолог Елена Соломатина.

25.11.2013, 13:27

Вместо энергетических напитков лучше выпить кофе

Депутаты предлагают продавать энергетики по паспорту. А еще нельзя будет торговать энергетиками в детских образовательных учреждениях, медицинских, а заодно и на прилегающих к ним территориях.

02.10.2013, 14:42

Просроченные продукты снижают иммунитет

В Бостоне в следующем году хотят открыть магазин просроченных продуктов. Инициаторы говорят, что есть как минимум пять продуктов, которые можно спокойно есть по истечении срока годности.

29.07.2013, 13:10

Накапливаясь в организме, бензопирен приводит к опасным последствиям

Роспотребнадзор запретил украинские конфеты. Речь идет о продукции производства компании Roshen, одной из крупнейших в стране. Об этом сегодня сообщил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. По его словам, экспертиза показала, что конфеты не соответствуют заявленным параметрам, а именно - в молочном шоколаде нашли бензопирен. Как говорит Онищенко, есть основание предполагать, что речь идёт о системных нарушениях.

15.07.2013, 15:04

Еда сродни лёгкому наркотику

Депутаты объявили войну глутамату натрия. Эту тему "Вести ФМ" обсудили с врачом-диетологом Еленой Соломатиной.

14.05.2013, 14:56

Насекомые – это полезная белковая пища

Специалисты ООН рекомендуют употреблять в пищу больше насекомых, а именно бабочек, гусениц и кузнечиков. По их мнению, это принесет пользу экономике, поможет решить продовольственную нестабильность и сократит загрязнение окружающей среды по всему миру.

06.05.2013, 14:00

Во время Олимпиады необходимо наладить контроль за работой поваров

Роспотребнадзор запретил подавать гостям Олимпиады в Сочи вяленую рыбу и макароны по-флотски. По данным газеты "Известия", Краснодарское краевое управление составило список блюд, которые нельзя будет включать в меню столовых и ресторанов Сочи во время проведения Олимпиады и Паралимпиады. Повара не смогут самостоятельно готовить алкогольные и безалкогольные напитки, сушить грибы, готовить овощные, мясные, рыбные и грибные консервы.

10.06.2011, 11:06

Люди начали задумываться над тем, что они едят

В Росстате определили уровень продолжительности жизни в различных регионах России. Оказалось, что он не соответствует качеству жизни на этих территориях. Да и, по мнению специалистов ведомства, идеального места жительства в стране нет. Как влияет питание на качество жизни? Об этом в утреннем эфире "Вестей ФМ" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.