От Микояна до Мамиконяна
Мясо есть, его не может не быть. Курятина и говядина, варёное и жареное, вкусное и не очень. Мы едим его каждый день, но что мы знаем о том, что лежит на наших тарелках? Мух от котлет отделяем с Мушегом Мамиконяном. По субботам после 13 часов.
Ценовая гармонизация на рынке продовольствия
Как регулировать цены, отношения при производстве продуктов питания? Тезисы о продовольствии.
Стереотипы о хлебе
Какой брать хлеб – в упаковке или без? Искать ли бездрожжевой? Как оценить качество хлебобулочного изделия?
Атака на человечество: защищаем иммунитет, часть 2
Научные обобщения об иммунитете и о его защите. Тезисы о продовольствии.
Каждый доктор должен стать психологом
Настоящее и будущее медицины.
Контроль над иммунитетом
Что такое иммунная карта здоровья. Как укрепить иммунитет? Что обнаружили ученые. Свежие данные. Тезисы о продовольствии.
Новая идеология питания
Что может и должна делать пищевая промышленность. Тезисы о продовольствии.
Что изменят пищевые предприятия
Какие процессы в производстве продуктов питания станут другими? Что изменила пандемия? Что значит бесконтактное производство? Тезисы о продовольствии.
Как не принести коронавирус домой вместе с продуктами
Тезисы о продовольствии. Безопасное производство продуктов питания, транспортировка, приготовление пищи.
Пандемия показала, что производство продовольствия является самым устойчивым
Какие возможности открывает пандемия?
Новые тренды пищепрома, которые подстегнула пандемия
Что изменится в нашей пищевой промышленности, на что коронавирус оказал особенно сильное влияние? Усилятся ли заготовительные тенденции? Важные тренды.
Перспективы продовольственного рынка
К чему мы придем после пандемии? Как будет работать рынок продовольствия? Прогнозы, перспективы.
Пищепром и генетика: эпохальный прорыв
Генетика в пищепроме: отделяем существенное от несущественного. Переворот в сознании современного человека.
Новые вызовы пищепрому
Как коронавирус повлиял на пищевую политику. Особенности нашего пищевого поведения и новые правила, которые диктует время.
Все научились работать по-новому, но что мешало это сделать раньше?
Главные продовольственные проблемы и решения, особенно актуальные сейчас. Что особенно актуально для россиян в плане пищевого поведения? Советы и рекомендации.
Пищепром в пандемию и кризис в 90-е: сходства и различия
Продовольственные проблемы и решения сегодня, в ситуации пандемии коронавируса. Что можно взять на вооружение из 90-х? Какими знаниями о пищевой промышленности и продуктах особенно актуально помочь всем россиянам?
Как пересмотреть свой рацион: роль консервов
Как перестроить свой рацион в связи с сегодняшними событиями. Как питаться во время самоизоляции, ограниченного спортивного режима, работы из дома? На какие продукты делать ставку? Консервы и их польза.
Пищевой режим и правила безопасности в разгар пандемии
Мир изменится, мир уже изменился из-за коронавируса. Что COVID-19 поменял в нашем представлении о продуктах и их безопасности?
В группе риска не 65+, в группе риска молодежь
Как защитить свой организм от коронавируса? Какое питание поможет окрепнуть, какие витамины нужно принимать? В какую ловушку мы попали с самоизоляцией и как помочь самим себе? Укрепляем иммунную систему – достаточно спим, нормально едим.
Пищевое производство: работа в условиях карантина
Что перестроить в пищевом производстве? Как без перебоев снабжать продукцией население в условиях карантина? Какие продукты покупать безопасней всего?
Столыпинский опыт надо снова взять на вооружение
Какие находки Столыпина актуальны в наше время? Что нужно взять на вооружение? Политика развития пищевой промышленности. Как можно прокомментировать поведение потребителей, опустошающих полки магазинов?
